Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

4.0 4 avaliação

Preparação 20min

Total 2h 20min

1 receta completa

Ingredientes

Salsa bechamel vegana

700 g de leche de soya
40 g de harina de trigo
10 g de aceite vegetal
½ cdita de nuez moscada en polvo
1 cdita de sal
2 - 3 pizca de pimienta negra molida

Lentejas rojas

100 g de zanahoria (aprox. 1 zanahoria), cortada en trozos
100 g de cebolla blanca en mitades
80 g de apio en trozos
2 dientes de ajo pelados
80 g de jitomate deshidratado
30 g de aceite vegetal
330 g de lentejas rojas, secas (ver tip)
550 g de agua
2 hojas de laurel secas
3 pimientas gordas (opcional)
1 ½ cdita de azúcar

1 ½ cdita de azúcar morena
1 - 1 ½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
800 g de jitomate triturado
30 g de vinagre balsámico

Espinacas y setas salteadas

400 g de hojas de espinaca fresca
1000 g de agua
2 dientes de ajo, pelados
40 g de aceite de oliva
2 - 3 pizcas de sal
60 g de cebolla blanca en mitades
600 g champiñón en cuartos
1 cdita sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 receta completa

Sódio 8447 mg

Proteína 163 g

Energia 13556.2 kJ / 3240 kcal

Gordura 104 g

Fibra 85 g

Gordura saturada 13 g

Hidratos de carbono 465 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

MUNDO THERMOMIX V 16 Receitas
México

Também pode gostar...

Soya texturizada a la Vizcaína

Soya texturizada a la Vizcaína

1h 10min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40min

Medallones vegetarianos

Medallones vegetarianos

1h 10min

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30min

Falafel de coliflor y lentejas rojas

Falafel de coliflor y lentejas rojas

2h 30min

Pay de frambuesas vegano y sin gluten

Pay de frambuesas vegano y sin gluten

3h

Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

20min

Cocción de garbanzos

Cocción de garbanzos

12h 55min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55min

Quinoa con ejotes

Quinoa con ejotes

30min

Pesto de espinacas y nueces

Pesto de espinacas y nueces

5min

Ensalada fresca de quinoa

Ensalada fresca de quinoa

25min