Sopa fría de curry rojo

Sopa fría de curry rojo

2.3 3 avaliações

Preparação 5min

Total 10min

4 porción

Ingredientes

400 g de pimiento rojo, en conserva sin semillas, en trozos
200 g de jitomate en trozos
1 chile rojo, fresco (opcional) sin semillas, picado grueso
80 g de cebolla reducida a la mitad
20 - 30 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
1 de mezcla de hierbas de olor secas sin hojas duras, en trozos
2 diente de ajo
50 g de pasta de curry tailandesa

50 g pasta de curry rojo
20 g de jugo de limón recién exprimido
400 g leche de coco y más para rociar
20 g de aceite de ajonjolí
30 g de vinagre de arroz
30 g de salsa de soya
30 g de azúcar morena
2 - 3 pizcas de pimienta blanca molida
1 pieza de calabacita
hojas de cilantro para decorar
cacahuate salado tostado para decorar
limón verde en rebanadas, para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 563.4 mg

Proteína 5.2 g

Energia 1489.8 kJ / 356.1 kcal

Gordura 16.9 g

Fibra 8.1 g

Gordura saturada 10.2 g

Hidratos de carbono 48.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sopas frías 5 Receitas
México

Vence al calor: Platos fríos con verduras 5 Receitas
México

Também pode gostar...

Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

1h 5min

Sopa de betabel con tostadas gourmet

50min

Humus

15min

Risotto con uvas y champiñones

50min

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass TM6

1h 20min

Curry de pescado (Fish ambul thiyal)

1h

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35min

Salsa pomodoro

40min

Ñoquis de camote (sin gluten)

1h 10min

Sopa de carne danesa

30min

Bao buns de solomillo de cerdo

Nenhuma avaliação

Dip de alcachofa y espinaca

30min