Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 Avocados reif, geschält, entsteint, in Stücken
- 1 TL Salz
- 1 EL Zitronensaft
- 400 g Rinderhüftsteaks ohne Fett und Sehnen, in Würfeln (3 cm), angefroren
- 2 Schalotten halbiert
- 2 Cornichons in Stücken
- 3 TL Kapern
- 7 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- ½ TL scharfer Senf
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- 4 EL Crème fraîche
- 4 Wachteleier nur das Eigelb, in der Schale
- 4 EL Kaviar
- 2 EL Schnittlauch in Röllchen
- 150 g gemischter Blattsalat mit Wildkräutern
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 447 kcal / 1870 kJ
- Proteína
- 28 g
- Gordura
- 33 g
- Hidratos de carbono
- 5 g
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