Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Whey bread with soft cheese (TM6)
Preparação 15min
Total 13h 15min
12 portions
Ingredientes
Soft cheese
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full cream milk1500 g
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sour cream200 g
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water250 g
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lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder30 g
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sea salt1 - 2 pinches
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dried fruit and nut mix (see Tips)1 - 2 tbsp
Whey bread
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wheat grains (see Tips)100 g
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dried instant yeast2 tsp
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baker's flour plus extra to dust400 g
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sea salt1 tsp
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butter melted, to brush1 tbsp
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mixed seeds to sprinkle1 tbsp
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honey to serve (optional)
Nutrição por 1 portion
Energia
294.9 kcal /
1233.9 kJ
Proteína
10.2 g
Gordura
10.3 g
Hidratos de carbono
41 g
Fibra
2.5 g
Gordura saturada
5 g
Sódio
244.3 mg
