Versões compatíveis
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (Hestan Cue™)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 g de hongos porcini deshidratados (ver tip)
- 50 g de echalot en mitades
- 70 g de jitomate deshidratado en aceite con todo su aceite
- 150 g vino blanco seco
- 150 g agua
- 1 cdita de concentrado de caldo de res
- 250 g de alcachofas
- 100 g chícharo congelado
- 200 g haba, congelada
- 2 pizcas de sal
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- 4 filetes de res (de entre 2.5 y 3 cm de grosor)
- 4 cdas de aceite vegetal
- 2 cdas de mantequilla sin sal
- 1 diente de ajo pelado
- 1 ramita tomillo fresco
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 275 kcal / 1152 kJ
- Proteína
- 32.6 g
- Gordura
- 9.8 g
- Hidratos de carbono
- 14.6 g
- Fibra
- 11.9 g
- Gordura saturada
- 2.6 g
- Sódio
- 130.9 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Carré de cordero al romero
1h 15min
Muslitos de pollo tropical con tostadas hawaianas (estilo Huli Huli)
3h 40min
Estofado de cordero TM6
4h 30min
Almejas a la marinera
1h 10min
Tempura de camarones y verduras
50min
Ensalada de elote con pimientos, estilo Tex-Mex
1h
Pulpo de montaña
2h 30min
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza (Hestan Cue™)
40min
Mejillones con salsa de jitomate
45min
Espagueti carbonara
40min
Champiñones salteados al ajillo
25min
Verduras al vapor
45min