Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

3.9 79 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
pecorino cheese cut into pieces (3 cm - optional)
30 g
guanciale cut into cubes (see Tips)
150 g
extra virgin olive oil
15 g
egg
1
egg yolks
3
ground black pepper
3 pinches
sea salt
1 pinch
dried spaghetti
320 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 547.3 mg

Proteína 24.1 g

Energia 2521.8 kJ / 602.7 kcal

Gordura 28.1 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 61.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Beer batter fish

40min

Linguine marinara

30min

Sushi Rice

1h 5min

Loukoumades (Greek doughnuts with honey and walnuts)

2h

Ricotta and spinach ravioli (9 months+)

1h

Creamy tomato and feta pasta

35min

Spaghetti carbonara

35min

Easy mac and cheese

40min

Sous vide scrambled eggs (Skinnymixers)

35min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30min

Kalguksu (chicken noodle soup)

1h 15min

Yang zhou chao fan (Chinese “fried" rice)

35min