Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.0 80 avaliação

Preparação 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
pecorino cheese cut into pieces (3 cm - optional)
30 g
guanciale cut into cubes (see Tips)
150 g
extra virgin olive oil
15 g
egg
1
egg yolks
3
ground black pepper
3 pinches
sea salt
1 pinch
dried spaghetti
320 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 547.3 mg

Proteína 24.1 g

Energia 2521.8 kJ / 602.7 kcal

Gordura 28.1 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 61.4 g

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