Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Massa
- 150 g água
- 300 g farinha
- 10 g água (opcional)
Recheio
- 20 g gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
- 40 g cebolo (spring onion) cortado em rodelas (3 cm aprox.)
- 40 g folha de couve branca cortada em pedaços
- 30 g óleo de sésamo
- 70 g ervilhas congeladas
- 80 g cenoura cortada em cubos (1 cm aprox.)
- 2 c. chá de kopan masala (ver dica)
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta branca
- 350 g batata cozida s/ casca, cortada em pedaços (1 cm aprox.)
Molho
- 20 g gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
- 1 dente de alho
- 80 g cebola
-
2
malaguetas s/ sementes, cortadas em pedaços
ou 1 c. chá de piripíri em pó - 20 g azeite
- 600 g polpa de tomate
- 1 c. chá de açúcar amarelo
- 1 c. sopa de molho de soja
- Nutrição
- por 1 unidade
- Energia
- 360.3 kJ / 86.1 kcal
- Proteína
- 2.3 g
- Hidratos de carbono
- 14.8 g
- Gordura
- 2.2 g
- Gordura saturada
- 0.3 g
- Fibra
- 1.5 g
- Sódio
- 129.2 mg
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