Espargos e batata com molho holandês

Espargos e batata com molho holandês

4.0 4 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

4 doses

Ingredientes

Espargos e batata

água
600 g
sal
1 c. chá de
açúcar
1 pitada de
manteiga (opcional)
5 g
batatinha nova cortada em pedaços (ver dica)
700 - 750 g
700 - 750 g batata, cortada em pedaços (ver dica)
espargos verdes ou brancos
1000 - 1500 g

Molho holandês

água
20 - 40 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 - 20 g
manteiga
175 - 350 g
gemas de ovo
4 - 8
sal
½ c. chá de
pimenta
1 - 2 pitadas de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 11.3 g

Energia 2919 kJ / 698 kcal

Gordura 58.5 g

Fibra 6.5 g

Hidratos de carbono 29.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ontem. Hoje. Sempre. 50 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Molho holandês

Molho holandês

10min

Cinnamon rolls

Cinnamon rolls

2h 10min

Manteiga trufada

Manteiga trufada

Nenhuma avaliação

Bolo salgado de queijo, pera e noz

Bolo salgado de queijo, pera e noz

1h

Sidra sem álcool à moda antiga

Sidra sem álcool à moda antiga

Nenhuma avaliação

Raviolis em estrela com recheio de noz e molho de champanhe

Raviolis em estrela com recheio de noz e molho de champanhe

1h 30min

Caldo de borrego com ravioli de abóbora assada e tomilho

Caldo de borrego com ravioli de abóbora assada e tomilho

8h 50min

Risoto de espargos e açafrão

Risoto de espargos e açafrão

35min

Molho holandês

Molho holandês

10min

Molho holandês

Molho holandês

15min

Couve roxa com maçã

Couve roxa com maçã

1h 15min

Tarte crumble de ruibarbo, frutos vermelhos e pera

Tarte crumble de ruibarbo, frutos vermelhos e pera

1h 20min