Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)

Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)

4.5 6 avaliações

Preparação 5min

Total 4h 40min

6 portions

Ingredientes

Pulut susu

glutinous rice (pulut susu)
300 g
water
900 g
fresh coconut milk
500 g
salt
1 tsp
pandan leaves tied into knots
2

Serunding udang

fresh red chillies deseeded
4
red bird's eye chillies (opcional) (cili padi), deseeded
2
dried shrimp soaked to soften
50 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
shallots
50 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel
¼ tsp
salt
½ tsp
fresh grated coconut
300 g
cooking oil
70 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1045 mg

Proteína 17 g

Energia 5304 kJ / 1269 kcal

Gordura 97 g

Fibra 19 g

Gordura saturada 72 g

Hidratos de carbono 95 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Celebrate Eid Al-Fitr 14 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Cempedak Cake

1h 30min

Soto Paste

50min

Rendang Paste

15min

Air Katira (Katira Drink)

10min

Ais Kepal Gula Melaka (Shaved Ice with Palm Sugar Syrup)

20min

Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1h 40min

Lai Chi Kang (Longan Dessert)

1h 10min

Roti Sarang Lebah (Honeycomb Buns)

2h 20min

Sambal Goreng Jawa

30min

Lemang Paper Cup

1h 25min

Nyonya Steamed Fish

45min

Pulut Inti (Glutinous Rice With Sweet Coconut)

50min