Sauce hollandaise

3.9 7 avaliações

Preparação 5min

Total 15min

500 g

Ingredientes

50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 500 g

Sódio 5013 mg

Proteína 19 g

Energia 11702 kJ / 2839 kcal

Gordura 301 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 193 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 Receitas
Benelux

Mode sauce 17 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15min

Sandwichs au pesto d'épinards

Sandwichs au pesto d'épinards

1h 55min

Vin chaud

Vin chaud

15min

Mélange à pâtisserie pour cake aux canneberges et au chocolat

Mélange à pâtisserie pour cake aux canneberges et au chocolat

Nenhuma avaliação

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Sauce au poivre vert

Sauce au poivre vert

20min

Sauce choron

Sauce choron

20min

Cocktail rhubarbe-menthe

Cocktail rhubarbe-menthe

2h

Glace au caramel salé

Glace au caramel salé

14h

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Coleslaw

Coleslaw

10min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30min