Sauce béarnaise Mode Sauce

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Preparação 5min

Total 20min

300 g

Ingredientes

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 10 g

Sódio 42.4 mg

Proteína 0.8 g

Energia 259.5 kJ / 62 kcal

Gordura 6.5 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 0.2 g

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