Albóndigas con salsa de tomate y arroz

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

4.5 66 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingredientes

Albóndigas

40 g de pan sin gluten en trozos
100 g de leche
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de queso parmesano
1 diente de ajo
200 g de carne picada de pavo
200 g de carne picada de cerdo
2 huevos
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de orégano seco (opcional)

Salsa de tomate

20 g de apio en trozos
70 g de zanahoria en trozos
90 g de cebolla en trozos
1 de pimienta de Cayena desmenuzada (opcional)
40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
½ cucharadita de sal
400 g tomate triturado en conserva
5 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de pimienta negra molida
100 g de agua

Arroz al vapor

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva
200 g de arroz basmati
4 hojas de albahaca fresca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1530.3 mg

Proteína 31.8 g

Energia 2973 kJ / 710 kcal

Gordura 39.8 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 10.5 g

Hidratos de carbono 57.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recetas sin gluten 10 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pastel de carne oriental

1h

Pollo guisado con arroz

1h 25min

Pilaf de arroz con ternera y pimientos

30min

Albóndigas de pollo y arroz con pesto rojo (sin gluten)

1h

Fajitas cremosas de pavo con champiñones

25min

Guiso de verduras con albóndigas

55min

Rollitos de ternera a la pizzaiola

1h

Albóndigas de ternera con patatas y guisantes

1h

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1h

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

4h 30min

Espaguetis con albóndigas (La dama y el vagabundo)

40min

Ternera estofada con ñoquis

1h 30min