Pollo guisado con arroz

Pollo guisado con arroz

4.1 28 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 25min
6 raciones

Ingredientes

  • 200 g de cebolla en trozos
  • 115 g de pimiento verde en trozos
  • 115 g de tallos de apio en trozos
  • 300 g de arroz blanco de grano largo
  • 1200 g de agua
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 55 g de aceite de oliva
  • 55 g de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa (p. ej. Perrins®)
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida al gusto
  • 650 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en cuartos
  • 400 g de caldo de pollo
  • perejil fresco

Nutrição por 1 ración

Energia 483 kcal / 2022 kJ
Proteína 22.6 g
Gordura 19.3 g
Hidratos de carbono 55.4 g
Fibra 2.7 g
Gordura saturada 4 g
Sódio 935 mg

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