Arroz negro con verduras asadas y tofu

Arroz negro con verduras asadas y tofu

4.4 32 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Verduras asadas

250 g de pimiento rojo en trozos de aprox. 2-3 cm
250 g de zanahoria en trozos de aprox. 1-2 cm
250 g de cebolla en anillos de aprox. 1 cm
2 - 3 pellizcos de sal
½ cucharadita de pimentón (opcional)
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de ajo en polvo (opcional)
1 cucharadita de orégano seco

Arroz negro

1200 g de agua
3 pellizcos de sal
250 g de tofu firme en dados de aprox. 2 cm
½ cucharada salsa de soja (aprox. 5 g)
250 g de arroz negro (venere)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 237 mg

Proteína 3 g

Energia 476 kJ / 114 kcal

Gordura 4 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 153 35 Receitas
Espanha

Todo al negro - El sabor del color 24 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Curry de garbanzos y verduras

25min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

50min

Arroz vietnamita con verduras

55min

Ensalada tibia de bulgur con calabaza

50min

Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno

1h 10min

Ensalada de quinoa con tofu

45min

Curry de batatas y brócoli

20min

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

30min

Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce

1h 50min

Fajitas veganas con tofu

25min

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

1h