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Pesto di rucola e avocado
Preparação 5min
Total 15min
4 porzioni
Ingredientes
-
50 g di nocciole tostate
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (stagionatura 24 mesi)
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30 g di rucola lavata e asciugata
-
1 avocado maturo la polpa a pezzi
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Nutrição por 1 porzione
Energia
390.8 kcal /
1635.3 kJ
Proteína
8.9 g
Gordura
38.4 g
Hidratos de carbono
2.5 g
Fibra
3.3 g
Gordura saturada
4.7 g
Sódio
323.6 mg
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