Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

4.5 11 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 30min

6 parts

Ingredientes

150 g lait demi-écrémé
1 œuf
1 jaune d'œuf
30 g de sucre en poudre
2 c. à café bombée de farine de blé
20 g de beurre
3 c. à soupe de calvados
20 g de beurre clarifié
400 g de pommes acidulées à chair ferme, coupées en lamelles
400 g de pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
4 c. à soupe bombées de pignons de pin
200 g de sucre roux
1 blanc d'œuf
1 c. à café de jus de citron

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Sódio 460.5 mg

Proteína 9 g

Energia 2892 kJ / 690.7 kcal

Gordura 32.5 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 16.2 g

Hidratos de carbono 85.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Galettes des Rois vol. II 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Runebergstarta (Gâteaux aux amandes et au rhum)

45min

Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais

1h

Tarte amandine aux pommes et poires

50min

Poire Belle-Hélène

10h

Tarte amandine aux pommes et poires

50min

Pomme des Rois

1h 5min

Sorbet framboise-poivron et langues de chat

45min

Coque croustillante au chocolat et à la framboise

4h 20min

Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille

2h

Clafoutis abricot, chèvre et amandes

40min

Minibananes en robe de caramel aux épices

1h 50min

Tartelettes aux pommes en filo

1h 20min