Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre

Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre

3.0 3 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 40min

6 portions

Ingredientes

Le craquelin parmesan

100 g de farine de blé , et un peu pour le plan de travail
70 g de beurre doux
20 g de cassonade
80 g de parmesan râpé
1 c. à soupe d'eau

La pâte à chou

650 g d'eau
100 g de beurre demi-sel
20 g de lait
120 g de farine de blé
300 g de choux de Bruxelles , coupés en deux
3 œufs
10 g de miel
3 pincées de sel
3 pincées de poivre 5 baies
200 g de crème liquide 30-40% m.g. , très froide
100 g de fromage de chèvre frais

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Energia 2542.8 kJ / 610.3 kcal

Proteína 17.2 g

Hidratos de carbono 34.8 g

Gordura 44.5 g

Gordura saturada 26.7 g

Fibra 3.5 g

Sódio 521 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les fêtes avec un Friend 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

1h 15min

Samoussas au colin

Samoussas au colin

50min

Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays

Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays

1h 45min

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1h 30min

Tartelette aux radis et fromage frais

Tartelette aux radis et fromage frais

50min

Tarte fraise, chantilly et pistache

Tarte fraise, chantilly et pistache

40min

Feuilleté tressé haddock et poireau

Feuilleté tressé haddock et poireau

1h 30min

Bûche de la mer

Bûche de la mer

13h

Préfou de la mer

Préfou de la mer

2h

Tarte betterave-chèvre frais

Tarte betterave-chèvre frais

1h 15min

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

14h

Bûche mandarine-sarrasin

Bûche mandarine-sarrasin

13h 15min