Dispositivos e acessórios
Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille
Preparação 10min
Total 2h
10 portions
Ingredientes
Le pain d'épices
-
70 g d'amandes émondées
-
70 g de noisettes
-
100 g de lait
-
250 g de miel
-
100 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
100 g de farine de seigle
-
100 g de farine de blé et un peu pour le moule
-
1 c. à café de levure chimique
-
20 g de cassonade
-
1 pincée de sel
-
1 œuf
-
2 c. à café de cannelle en poudre
-
2 c. à café de gingembre en poudre
-
70 g d'écorce d'orange confite détaillées en dés
La compotée de mandarines-gingembre
-
5 g de gingembre frais
-
10 mandarines coupées en morceaux
-
le jus d'un citron jaune
-
50 g de sirop d'agave
-
10 abricots secs dénoyautés et coupés en quatre
-
2 pincées de poivre 5 baies
La crème chantilly
-
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
30 g de sucre glace
-
1 gousse de vanille égrainée
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
175.4 mg
Proteína
7.3 g
Energia
2335.5 kJ /
559.3 kcal
Gordura
30.7 g
Fibra
4 g
Gordura saturada
15.8 g
Hidratos de carbono
60.4 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Le Friend en automne
10 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Couronne feuilletée à la frangipane
2h
Praliné chocolat-noisette
1h
Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre
1h 40min
Crumble Fraises et amandes
35min
Œufs de couleur jaune
55min
Brownie à la crème de pistache, glaçage noir
12h
Chantilly au clou de girofle
20min
Tarte fraise, chantilly et pistache
40min
Choux chocolat-réglisse
4h
Choux chantilly et fruits rouges
2h
Salade de riz au poulet curry et lait de coco
55min
Crème brûlée à la cardamome
1h 10min