Polpettone in salsa di cipolle

Polpettone in salsa di cipolle

4.0 36 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
100 g di pane bianco raffermo la mollica
30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
200 g di melanzana a pezzi (2 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 uovo
400 g di carne trita
40 g olio extravergine di oliva
500 g di cipolle a listarelle
200 g di acqua
1 dado per brodo di carne
2 cucchiai di panna da cucina
1 pizzico di noce moscata

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 30 g

Energia 1915 kJ / 457.8 kcal

Gordura 26.8 g

Fibra 3.9 g

Gordura saturada 8.3 g

Hidratos de carbono 25.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Polpettone con salsa ai funghi

1h 30min

Polpettone classico (TM6)

1h 15min

Polpettone di purè di patate e carne

1h

Polpettone ricotta e tonno

45min

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1h 15min

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

1h

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1h 45min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1h

Involtini di carne al Varoma

40min

Polpettone con crema di peperoni

55min

Polpette alla mortadella

40min

Polpettone classico

1h 15min