Zuppa di farro e legumi

Zuppa di farro e legumi

4.6 153 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolla in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
60 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio senza anima
2 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di pancetta affumicata a cubetti
1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale
160 g di farro perlato
100 g di lenticchie scolate e sciacquate
100 g di ceci bianchi in scatola scolati e sciacquati
100 g di fagioli borlotti in scatola scolati e sciacquati
pepe nero macinato a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1207.7 mg

Proteína 16.9 g

Energia 1621 kJ / 387.5 kcal

Gordura 18.3 g

Fibra 7.8 g

Gordura saturada 3.9 g

Hidratos de carbono 41.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Zuppetta di ceci

45 Min

Finocchi gratinati

30 Min

Polpette di ricotta al sugo

50 Min

Ragù di verdure primaverili

30 Min

Sugo pomodoro e ricotta

1 Std.

Bocconcini di pollo al curry con patate e verdure

1 Std. 5 Min

Farro tonno e pomodorini secchi (Modalità Cuoci riso)

30 Min

Minestra di verze e patate

1 Std.

Insalata di farro perlato alla greca

30 Min

Purè di patate e carote al rosmarino

45 Min

Contorno di finocchi con panure al timo

35 Min

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35 Min