
Dispositivos e acessórios
Finocchi gratinati
Preparação 10min
Total 30min
6 porzioni
Ingredientes
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200 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
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100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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500 g di acqua
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1000 g di finocchi puliti e in quarti
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50 g di farina tipo 00
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40 g di burro a pezzi
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500 g di latte
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½ cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe bianco macinato
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2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opcional)
Nutrição por 1 porzione
Energia
341.3 kcal /
1427.8 kJ
Proteína
21.5 g
Gordura
23 g
Hidratos de carbono
12.7 g
Fibra
0.9 g
Gordura saturada
2.5 g
Sódio
38.8 mg
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