Finocchi gratinati

Finocchi gratinati

4.6 56 avaliação

Preparação 10min

Total 30min

6 porzioni

Ingredientes

200 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1000 g di finocchi puliti e in quarti
50 g di farina tipo 00
40 g di burro a pezzi
500 g di latte
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 38.8 mg

Proteína 21.5 g

Energia 1427.8 kJ / 341.3 kcal

Gordura 23 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 12.7 g

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