Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs

Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs

4.3 10 avaliações

Preparação 25min

Total 4h

8 Stücke

Ingredientes

Wasser
750 g
frische Germ
5 g
Honig
1 TL
Olivenöl zum Einfetten
Weizenmehl, glatt Type 700
150 g
Weizen-Vollkornmehl
250 g
Salz
1 geh. TL
Spargel in Stücken (2-3 cm)
500 g
Schalotte halbiert
1
Petersilienblätter
3 Zweiglein
Olivenöl
40 g
Weizenmehl, griffig zum Bestreuen
Olivenöl zum Beträufeln
Mascarpone
250 g
Räucherlachs in Scheiben geschnitten
150 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 - 2 Prisen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Stück

Sódio 455 mg

Proteína 13 g

Energia 1536 kJ / 367 kcal

Gordura 18 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pizza für Gourmets 10 Receitas
Áustria

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Linsenaufstrich

30min

Buchweizenstrudel mit Sauerkraut und Kürbis (glutenfrei)

1h 10min

Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)

1h 20min

Quinoa Nuggets

1h

Linsenbolognese "Orient" mit Kräutermandeln

40min

Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise

1h

Belugalinsen-Lasagne

3h 35min

Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas

1h 10min

Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip

50min

Brokkolilaibchen mit Nusskruste

55min

Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)

5h 20min

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

1h