Versões compatíveis
Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 750 g Wasser
- 5 g frische Germ
- 1 TL Honig
- Olivenöl zum Einfetten
- 150 g Weizenmehl, glatt Type 700
- 250 g Weizen-Vollkornmehl
- 1 geh. TL Salz
- 500 g Spargel in Stücken (2-3 cm)
- 1 Schalotte halbiert
- 3 Zweiglein Petersilienblätter
- 40 g Olivenöl
- Weizenmehl, griffig zum Bestreuen
- Olivenöl zum Beträufeln
- 250 g Mascarpone
- 150 g Räucherlachs in Scheiben geschnitten
- 1 - 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Nutrição
- por 1 Stück
- Energia
- 367 kcal / 1536 kJ
- Proteína
- 13 g
- Gordura
- 18 g
- Hidratos de carbono
- 42 g
- Fibra
- 5 g
- Gordura saturada
- 7 g
- Sódio
- 455 mg
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