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Nouilles de carotte et pesto de fanes

Nouilles de carotte et pesto de fanes
4.4 13 avaliação
Preparação 30min
Total 50min
4 portion
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Ingredientes

  • 50 g de pignons de pin
  • 60 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm), et quelques copeaux pour la finition
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet de fanes de carotte bio de préférence, (environ 60-90 g), coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 100 g d'huile d'olive
  • ¾ de c. à café de sel et un peu pour les nouilles
  • ¼ de c. à café de poivre moulu
  • 700 g d'eau
  • 800 g de carottes bio, non pelées (voir "Conseil(s)")
  • 250 g de tomates cerise coupées en deux

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 644 mg
Proteína 11 g
Energia 1873 kJ / 447 kcal
Gordura 36 g
Fibra 9.7 g
Gordura saturada 7 g
Hidratos de carbono 14 g

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França

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