Gratinado de nachos

Gratinado de nachos

4.8 15 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

Nachos

farinha mais q.b. p/ polvilhar
100 g
farinha de milho
100 g
sal
5 g
água
80 g
óleo de girassol
40 g
mistura de especiarias mexicana (ver dica)
10 g

Recheio de legumes

cebola
80 g
alho
1 dente de
azeite
10 g
pimento vermelho e amarelo, cortados em tiras (3 cm aprox.)
230 g
malagueta seca suave
1 c. chá de
1 c. chá de mistura de especiarias mexicana
tomate cortado em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
milho cozido escorrido
285 g
feijão-encarnado cozido escorrido
250 g
natas c/ 30-40% de gordura
2 c. sopa de
pimenta
2 pitadas de
folhas de salsa
20 g
queijo cheddar ralado
60 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 653.8 mg

Proteína 14.2 g

Energia 1872.1 kJ / 447.5 kcal

Gordura 16.7 g

Fibra 15.1 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 70 g

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