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Pavlova vegan

Pavlova vegan
3.0 2 avaliações
Preparação 30min
Total 2h 45min
8 unidades
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Ingredientes

Merengue aquafaba
  • açúcar
    100 g
  • cravinho em pó
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • canela em pó
    1 pitada de
  • gengibre em pó
    1 pitada de
  • grão-de-bico cozido só o líquido (aquafaba) (ver dica)
    400 g
  • sumo de limão
    1 c. sopa de
    ¼ c. chá de cremor tártaro
Natas batidas de coco
  • açúcar baunilhado
    30 g
  • creme de coco (90% extrato de coco aprox.), frio (ver dica)
    400 g
  • frutos silvestres frescos
    100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 5.9 mg
Proteína 4.5 g
Energia 1194 kJ / 285.4 kcal
Gordura 18.1 g
Fibra 3 g
Gordura saturada 15.5 g
Hidratos de carbono 30 g

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