Pickles de cogumelos

Pickles de cogumelos

5.0 3 avaliação

Preparação 10min

Total 6h 30min

4 frascos de

Ingredientes

cogumelos frescos (cantarelos, boletus, pleurotos, etc.), limpos (ver dica)
500 g
cebola cortada em fatias (1 cm aprox.)
150 g
água
1500 g
sal
1 c. chá de
vinagre branco
150 g
150 g vinagre de sidra
sal
10 g
açúcar
10 g
folhas de louro
4
pimenta preta
12 grãos de
sementes de mostarda
4 c. chá de
pimenta-da-Jamaica
8 grãos de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 frasco de

Sódio 1577.4 mg

Proteína 5.2 g

Energia 348.2 kJ / 83.2 kcal

Gordura 1.6 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 0.3 g

Hidratos de carbono 14.5 g

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