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Terrine de carnes com ginja

Terrine de carnes com ginja
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Preparação 25min
Total 9h 30min
10 doses
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Ingredientes

  • bacon cortado em fatias
    300 g
  • salsa só as folhas
    3 pés de
  • carne de porco picada
    450 g
  • carne de frango picada
    300 g
  • natas, min. 30% de gordura
    150 g
  • ketchup
    1 c. sopa de
  • brandy
    40 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta preta
    1 - 2 pitadas de
  • pistácio s/ casca e c/ sal
    30 g
  • ginja
    40 g
  • peito de pato s/ pele fumado, cortado em fatias (1-2 mm aprox.)
    200 g
  • pimento morrone
    250 g
  • peito de frango s/ pele cortado em fatias (5 mm aprox.)
    200 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 404 mg
Proteína 26.7 g
Energia 1866.2 kJ / 446 kcal
Gordura 34.4 g
Fibra 0.9 g
Gordura saturada 12.8 g
Hidratos de carbono 4.1 g

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