Cozido à portuguesa

Cozido à portuguesa

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Preparação 15min

Total 1h 35min

6 doses

Ingredientes

água
1000 g
couve-lombarda cortada em pedaços
400 g
cenoura cortada em palitos
350 g
batata cortada em pedaços
350 g
nabo cortado em pedaços
250 g
Sal q.b.
peito de frango cortado em pedaços
400 g
farinheira
120 g
chouriço de carne
120 g
chouriço de sangue
120 g
tiras de entremeada
350 g
entrecosto cortado em pedaços
400 g
carne de vaca cortada em pedaços pequenos
450 g
orelha de porco cortada em pedaços
350 g
arroz agulha
300 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 902 mg

Proteína 77.6 g

Energia 5513.8 kJ / 1317.8 kcal

Gordura 82.1 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 29.2 g

Hidratos de carbono 63.8 g

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