
Dispositivos e acessórios
Arroz de pato árabe
Preparação 10min
Total 1h 30min
6 doses
Ingredientes
Pato
-
manteiga40 g
-
cebola cortada em pedaços150 g
-
cenoura80 g
-
peito de pato s/ pele cortado em cubos580 g
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vinho branco50 g
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caldo de galinha caseiro1 c. chá de
-
água200 g
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fécula de batata10 g
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laranja (raspa e sumo)½
Arroz
-
sultanas80 g
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vinho da Madeira100 g
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cebola cortada em pedaços150 g
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dentes de alho2
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manteiga50 g
-
Água q.b. p/ cozer
-
caldo de galinha caseiro1 c. chá de
-
arroz basmati350 g
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pau de canela1
-
sal½ c. chá de
-
amêndoa torrada100 g
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pinhões torrados20 g
Nutrição por 1 dose
Energia
645 kcal /
2696 kJ
Proteína
29 g
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
62 g
Fibra
6 g
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Revista Março 2019
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