Bifes de peru recheados e arroz a vapor

Bifes de peru recheados e arroz a vapor

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Preparação 20min

Total 1h

5 doses

Ingredientes

bifes de peru finos
5
pimenta
1 pitada de
alho em pó
1 pitada de
orégãos
2 c. chá de
maçã cortada em pedaços
1
canela em pó
2 c. chá de
sultanas douradas
15 g
passas de uva
15 g
amêndoa s/ pele
15 g
bacon em pedaços
50 g
vinho do Porto
10 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dente de alho
1
cenoura cortada em pedaços
100 g
azeite
40 g
tomate em pedaços
400 g
queijo flamengo
5 fatias de
arroz agulha
200 g
ervilhas descongeladas
50 g
água
500 g
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
vinho branco
100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 2128.3 mg

Proteína 509 g

Energia 16835.7 kJ / 4023.8 kcal

Gordura 179.6 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 50.1 g

Hidratos de carbono 54.3 g

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