Lime panna cotta with gin and finger lime granita

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

4.9 11 avaliação

Preparação 15min

Total 24h 30min

6 portions

Ingredientes

Gin and finger lime granita

caster sugar
60 g
water
60 g
gin
40 g
tonic water
200 g
finger limes pearls only, plus extra to serve
1 - 2

Lime panna cotta

titanium strength gelatine leaves
3
caster sugar to taste
150 g
limes zested, no white pith
2
pouring (whipping) cream
300 g
buttermilk
300 g

Lime syrup

lime juice
40 g
caster sugar
120 g
water
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 123.1 mg

Proteína 4.3 g

Energia 1875.1 kJ / 448.2 kcal

Gordura 19 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 11.8 g

Hidratos de carbono 64.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sweet Christmas 25 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

50min

Salsa verde

5min

Yoghurt and jalapeño dressing

10min

Pavlova

6h

Mayonnaise

5min

Lemon curd

20min

Choron sauce (Tomato béarnaise)

20min

Panforte

1h 30min

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40min

Paris–Brest with praline cream

26h

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28h 20min

Mini rum baba bundts

2h