Pasta alla gricia

Pasta alla gricia

4.0 138 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
20 g di olio extravergine di oliva
150 g di guanciale di maiale a listarelle sottili (5-10 mm)
1 cucchiaino di sale
320 g di pasta tipo mezze maniche
pepe nero macinato a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porzioni

Sódio 6307.7 mg

Proteína 93.4 g

Energia 9114 kJ / 2178 kcal

Gordura 94.5 g

Fibra 9.2 g

Gordura saturada 34.2 g

Hidratos de carbono 254.1 g

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