Focaccine nere

Focaccine nere

4.8 20 avaliações

Preparação 30min

Total 4h

25 pezzi

Ingredientes

680 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
5 g di malto in polvere

5 g zucchero
400 g di farina tipo 00 + q.b.
200 g di farina manitoba
15 g di fiocchi di patate
10 - 12 g di carbone vegetale
15 g di sale
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
fiocchi di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 236.6 mg

Proteína 2.7 g

Energia 388.3 kJ / 92.8 kcal

Gordura 1.4 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 18.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Black collection 11 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Semisfere alla vaniglia con coulis ai frutti di bosco

3h 30min

Crostata albicocca e cioccolato fondente

6h

Crema al cioccolato e fragole

20min

Cestini di frolla al cocco con curd al limone

2h

Alici marinate sottovuoto

2h 30min

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

2h 10min

Bocconcini nocciola e caffè

1h

Crema ai frutti rossi (TM6)

20min

Grissini Rubatà

2h 30min

Brioches ripiene alle mele

4h

Baguette francese (TM6)

5h

Sorbetto alle ciliegie

15min