Winter radish, citrus and cashew cream (Matthew Kenney)

Winter radish, citrus and cashew cream (Matthew Kenney)

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 15h 35min

8 portions

Ingredientes

Cashew Cream

cashews
300 g
salt
¼ tsp
water to soak
virgin coconut oil (refined coconut oil)
155 g
oat milk
70 g
dairy free probiotic capsule powder only, casings removed
2

Tarragon Infused Oil

fresh tarragon
2 - 3 sprigs
extra virgin olive oil
115 g

Radish and Citrus Salad

red radish mixed winter variety, watermelon, black or daikon radishes
285 g
salt to taste
ground black pepper to taste
blood orange cut into segments
2 - 3
fresh tarragon leaves, to garnish
watercress to garnish
60 - 85 g
extra virgin olive oil to drizzle

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 99.8 mg

Proteína 7.8 g

Energia 2218.2 kJ / 530.2 kcal

Gordura 50 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 22 g

Hidratos de carbono 18.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5min

Gluten free lentil wraps

3h 40min

Vegan bolognese

50min

Mushroom brown rice risotto (Diabetes)

1h 15min

Macadamia Ricotta (Matthew Kenney)

8h 30min

Aquafaba meringue kisses

2h 30min

Pickled fruit salad with honey labne

27h 20min

Vegan carrot cake with orange frosting

2h 5min

Vegan gravy

40min

Tofu scramble

25min

Chocolate tofu mousse pots

1h 10min

Vegan apple and nut crumble with rum raisins

9h