Baba ghanoush

Baba ghanoush

4.0 19 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

920 g

Ingredientes

extra virgin olive oil plus extra to grease
15 g
eggplants (approx. 1000 g)
2
lemon zested and juiced
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
garlic clove
1
plain yoghurt
50 g
tahini
25 g
sea salt to taste
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 920 g

Sódio 192.1 mg

Proteína 17.5 g

Energia 2508.1 kJ / 599.5 kcal

Gordura 32.3 g

Fibra 36.1 g

Gordura saturada 5.2 g

Hidratos de carbono 76.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pizza Oven 20 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

New potato and asparagus salad with dill pesto

New potato and asparagus salad with dill pesto

40min

Baba Ganoush

Baba Ganoush

1h

Bulghur

Bulghur

35min

Lentil purée (Moujadarra)

Lentil purée (Moujadarra)

1h 20min

'Qamar el-din' juice

'Qamar el-din' juice

5min

Tahini dip (tarator)

Tahini dip (tarator)

5min

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

1h 10min

Spinach turnovers (fatayer)

Spinach turnovers (fatayer)

1h 25min

Baba ghanoush

Baba ghanoush

1h

Lebanese-style hommus

Lebanese-style hommus

13h 15min

Baba Ganoush

Baba Ganoush

1h

Muhamara dip

Muhamara dip

5min