Asparagus Risotto

Asparagus Risotto

4.7 492 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
asparagus
250 g
shallots halved
50 g
olive oil
20 g
dry white wine
200 g
risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)
250 g
boiling water
450 g
fine sea salt
½ tsp
freshly ground black pepper
¼ tsp
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
unsalted butter diced
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 521.4 mg

Proteína 11.3 g

Energia 1790.5 kJ / 427.9 kcal

Gordura 13.3 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 5.9 g

Hidratos de carbono 56.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Demo 19 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Risotto 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Thermomix Like Never Before 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Mushroom Risotto

30 Min

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

45 Min

Mushroom and Spinach Risotto

55 Min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 Std.

Salmon and Fennel Risotto

25 Min

Courgette and Feta Risotto

30 Min

Pea and Mint Risotto

40 Min

Pea Gazpacho

4 Std. 15 Min

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1 Std. 20 Min

Fennel Risotto

35 Min

Petits Pois and Pancetta Risotto

30 Min

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

30 Min