Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

Polenta crémeuse aux épinards

Risotto aux asperges et petits pois

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

Crozotto à la butternut, poireau et beaufort

Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

Cuisson de l'épeautre complet

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

Quenelles de blettes au four

Lasagne à la butternut