Quiche de verduras sin huevo

Quiche de verduras sin huevo

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Preparação 20min

Total 2h 30min

8 raciones

Ingredientes

15 g de semillas de lino
4 cucharadas de agua templada
60 g de almendra cruda sin piel
140 g de harina de trigo
60 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
50 g de cebolla
100 g de puerro en rodajas de 5 mm
60 g de pimiento verde en trozos
60 g de espinacas baby frescas
200 g de bebida de soja
300 g de agua
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de pimentón
½ cucharadita de pimienta molida
90 g de harina de garbanzos
120 g de tomates cherry en mitades

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 610.3 mg

Proteína 7.8 g

Energia 1080.6 kJ / 258.3 kcal

Gordura 13.5 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 27.4 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 162 35 Receitas
Espanha

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