Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

4.4 56 avaliação

Preparação 40min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Albóndigas de espinacas

200 g de espinacas congeladas (descongeladas y muy escurridas)
70 g de cebolla en trozos
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
60 g de mantequilla
130 g de leche
250 g de picatostes
150 g de mozzarella de barra en dados de 1 cm
40 g de harina de trigo
3 huevos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida

Ragú de tomate

100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
400 g de tomate troceado en conserva
10 g de tomate concentrado
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de sal
100 g de agua
250 g de tomates cherry
8 hojas de albahaca fresca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 24 g

Energia 2760 kJ / 656 kcal

Gordura 34 g

Fibra 6.4 g

Hidratos de carbono 58 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Entonces Ahora Siempre 50 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Polpetas de espinaca

Polpetas de espinaca

30min

Muffins de calabacín y mozzarella

Muffins de calabacín y mozzarella

50min

Quiche de berenjena ( sin azúcar, sin gluten, sin huevo, sin lactosa)

Quiche de berenjena ( sin azúcar, sin gluten, sin huevo, sin lactosa)

1h 5min

Muffins de espinacas y feta

Muffins de espinacas y feta

40min

Pudin de brócoli

Pudin de brócoli

1h

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

30min

Quiche de calabaza y queso feta

Quiche de calabaza y queso feta

2h 20min

Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

1h 20min

Dip de garbanzo y zanahoria

Dip de garbanzo y zanahoria

15min

Malfatti de espinacas con setas

Malfatti de espinacas con setas

40min

Muffins de huevo con espinacas y tomates

Muffins de huevo con espinacas y tomates

30min

Pastel de zanahoria y brócoli

Pastel de zanahoria y brócoli

1h 10min