Tarta fría de espárragos y guisantes

Tarta fría de espárragos y guisantes

4.0 5 avaliação

Preparação 30min

Total 5h 15min

8 raciones

Ingredientes

Masa

200 g de harina integral
80 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
60 g de agua muy fría
¼ de cucharadita de sal

Relleno

3 hojas de gelatina
300 g de agua (y algo más para hidratar)
500 g de espárragos verdes frescos (finos)
100 g de guisantes congelados
250 g de queso ricota
1 cucharada de piel de limón rallada
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
200 g de nata (35% de grasa)
70 g de leche

Terminación

5 - 6 ramitas de cebollino fresco
50 - 60 g de queso feta desmenuzado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 472.5 mg

Proteína 10.6 g

Energia 1566 kJ / 374 kcal

Gordura 25.9 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 11.1 g

Hidratos de carbono 25.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix Nº 176 56 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pionono de salmón

Pionono de salmón

1h 50min

Babaganoush

Babaganoush

50min

Quiche de calabaza y queso feta

Quiche de calabaza y queso feta

2h 20min

Quiche de puerro y queso

Quiche de puerro y queso

1h 45min

Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

2h

Salsa César

Salsa César

10min

Yogur natural en Varoma

Yogur natural en Varoma

12h

Tarta de queso y tomate con pesto

Tarta de queso y tomate con pesto

1h

Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

45min

Flanes de espinacas, queso y atún

Flanes de espinacas, queso y atún

45min

Tartar de champiñones

Tartar de champiñones

20min

Hamburguesa de rape y salmón

Hamburguesa de rape y salmón

45min