Bar au caviar d'aubergine

Bar au caviar d'aubergine

4.5 12 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

2 aubergines
2 poivrons rouges
4 c. à soupe d'huile d'olive
500 g d'eau
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
4 filets de bar
1 gousse d'ail
½ citron jaune non traité
2 pincées de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
2 brins de coriandre fraîche équeutés
2 pincées de paprika doux en poudre

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 750.8 mg

Proteína 31.3 g

Energia 1642.8 kJ / 394.8 kcal

Gordura 24.5 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 9.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°37 47 Receitas
França

Também pode gostar...

Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives

35min

Cappuccino glacé aux kiwis et basilic

3h

Semoule de chou-fleur aux crevettes

15min

Thon au beurre de basilic, riz et tomates

35min

Poulet sauce mole verde

1h

Sardines grillées à la gremolata

35min

Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

45min

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

40min

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

1h 15min

Crêpes roses au houmous

35min

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2h 20min

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1h