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Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets
4.0 13 avaliação
Preparação 30min
Total 1h 5min
4 portions
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Ingredientes

La salade
  • 1000 g d'eau
  • 400 g de fèves surgelées
  • 400 g de haricots verts frais
  • 50 g de noisettes décortiquées
La sauce tahin et les œufs mollets
  • 100 g de skyr
  • le jus d'un citron jaune
  • 4 c. à soupe d'eau et un peu pour la cuisson des œufs
  • du sel
  • 50 g de tahini
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • du poivre moulu
  • 4 œufs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 135.5 mg
Proteína 22.2 g
Energia 1555.3 kJ / 371.7 kcal
Gordura 19.1 g
Fibra 12.5 g
Gordura saturada 4 g
Hidratos de carbono 35.3 g

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