Nougat glacé au poivre de Sichuan

Nougat glacé au poivre de Sichuan

3.9 11 avaliação

Preparação 15min

Total 12h 25min

6 portions

Ingredientes

100 g de fruits secs variés
1 pincée de sel
3 œufs (blancs et jaunes séparés)
100 g de miel
100 g de sucre en poudre
5 g de poivre de Sichuan
100 g de mascarpone très froid
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
coulis de fruits rouges type cerises ou coulis d'abricots pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 136 mg

Proteína 8 g

Energia 1960.5 kJ / 469.3 kcal

Gordura 30.8 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 17.3 g

Hidratos de carbono 38.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Coupes glacées 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Parfait aux fraises, chocolat blanc et pistaches

5h

Berawecka d'Alsace

3h

Mousse de yaourt à l’abricot

4h 30min

Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger

1h

Babas au rhum et fruits rouges

4h

Kouglof alsacien

4h 20min

Pêche pochée au thym

3h 20min

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

13h 30min

Poires au vin rouge

3h 20min

Glace au chèvre et son coulis de fraises

12h

Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine

1h 50min

Kouglof alsacien

17h 10min