Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 25 g oil, high temperature (avocado, safflower, grapeseed)
- 450 - 500 g parsnips, sliced (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 80 g brown onions, quartered
- 15 g butter
- 550 g chicken stock
- 100 g white beans, large, canned (e.g.: Cannellini beans), rinsed and drained
- 10 - 30 g maple syrup, pure, plus extra to garnish (optional)
- 100 g cream, 10-18% fat, plus extra to garnish, to taste
-
1
pinch salted herbs, to garnish
ou 1 pinch salt, to garnish - 4 slices prosciutto, oven dried, in pieces (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1352.1 kJ / 323.2 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 38.9 g
- Gordura
- 16.5 g
- Gordura saturada
- 6.3 g
- Fibra
- 7.4 g
- Sódio
- 282.5 mg
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