Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

Schollenröllchen Finkenwerder Art mit Röstkartoffeln und Speckbohnen

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl