Pasta alla carcerata

Pasta alla carcerata

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Preparação 10min
Total 30min
4 porzioni

Ingredientes

  • 40 g di scalogno tagliato a metà
  • ½ peperoncino piccante rosso, fresco
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di salsiccia senza pelle, sbriciolata
  • 40 g di Cognac
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 350 g di pasta corta a piacere
  • 250 g di panna da cucina
  • prezzemolo tritato (opcional) a piacere

Nutrição por 1 porzione

Energia 904.8 kcal / 3785.5 kJ
Proteína 27.3 g
Gordura 57.4 g
Hidratos de carbono 74.4 g
Fibra 3.4 g
Gordura saturada 10.5 g
Sódio 1422.3 mg

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