Bowl de verduras y nuez de la india en salsa de mantequilla de cacahuate

Bowl de verduras y nuez de la india en salsa de mantequilla de cacahuate

4.6 14 avaliações
Preparação 15min
Total 45min
4 porciones

Ingredientes

  • 1550 g de agua
  • 400 g de zanahorias sin pelar, en trozos (4 cm)
  • 250 g de arroz jazmín
  • 200 g de champiñones en mitades
  • 150 g de brócoli, en floretes
  • 1 diente de ajo pelado
  • 20 g aceite vegetal
  • 100 g de mantequilla de cacahuate
  • 10 g de azúcar
  • 30 g de salsa de soya
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 10 g de aceite de ajonjolí
  • 150 g de pimiento rojo en rebanadas finas (aprox. 0.5 cm x 5 cm)
  • 50 g de cebolla cambray en trozos (3 cm)
  • 150 g de nuez de la India tostada, con sal

Nutrição por 1 porción

Energia 755.2 kcal / 3159.9 kJ
Proteína 20.5 g
Gordura 38.9 g
Hidratos de carbono 88.1 g
Fibra 8.8 g
Gordura saturada 6.9 g
Sódio 762.5 mg

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