
Dispositivos e acessórios
Gratin de patate douce
Preparação 15min
Total 50min
6 portions
Ingredientes
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1 gousse d'ail
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60 g d'oignon coupé en deux
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1 piment rouge épépiné, coupé en morceaux
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30 g d'huile végétale et un peu pour le plat
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300 g de haché végétal (voir "Conseil(s)")
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50 g de concentré de tomate
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400 g de tomates concassées en conserve
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250 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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½ c. à café de poivre blanc moulu
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1 c. à café de sucre
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1 c. à café de sel
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850 g de patates douces coupées en morceaux (2-3 cm)
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100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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100 - 150 g de feta émiettée
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feuilles de basilic frais pour décorer
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
648 mg
Proteína
16.5 g
Energia
1351.1 kJ /
322.9 kcal
Gordura
12.2 g
Fibra
8.5 g
Gordura saturada
4.7 g
Hidratos de carbono
40.1 g
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