Salada de carne com erva-príncipe

Salada de carne com erva-príncipe

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Preparação 15min

Total 30min

4 doses

Ingredientes

alface cortada em juliana (1-2 cm aprox.)
300 g
folhas de hortelã
20 g
coentros cortados em pedaços (2 cm aprox.)
20 g
água
150 g
amido de milho
10 g
amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal
60 g
cebola cortado em cunhas (4 cm aprox.)
200 g
azeite
30 g
bife de lombo de vaca cortado em tiras (6x1 cm aprox.)
350 g
erva-príncipe cortado em fatias diagonais (1-2 mm aprox.)
30 g
molho de peixe
20 g
mel
10 g
óleo de sésamo
10 g
pimenta
¼ c. chá de
óleo de chili (opcional)
1 c. chá de
1 c. chá de molho sriracha
malagueta cortada em fatias finas (1-2 mm aprox.)
1
lima cortada em cunhas
1
baguete cortada em fatias diagonais (1-2 cm aprox.)
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 928.6 mg

Proteína 34.2 g

Energia 2401.1 kJ / 573.9 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 7.9 g

Gordura saturada 4.6 g

Hidratos de carbono 59.8 g

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