Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

4.8 12 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

La marinade

40 g de sauce soja
30 g d'huile de sésame
10 g de pâte de tamarin
500 g de tofu nature, en dés (2 cm)

La sauce et le riz

150 g de lait de coco
15 g de sauce soja
60 g de cacahuètes grillées à sec non salées
50 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
¼ c. à café de coriandre moulue
¼ c. à café de cumin en poudre
250 g de riz blanc, de type jasmin
1000 g d'eau

Rissoler le tofu

2 c. à soupe d'huile de sésame
½ bouquet de coriandre fraîche (± 20 g), pluches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 26.9 g

Energia 2646 kJ / 631 kcal

Gordura 32 g

Hidratos de carbono 58 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Menu pascal 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Pâtes aux tomates et à la feta

50min

Shakshuka au poivron jaune et avocat

25min

Bol repas tex-mex

50min

Tofu en ragoût

30min

Burger végétarien aux haricots

1h 20min

Bol repas arc-en-ciel

1h 15min

Pico De Gallo

15min

Poulet sauce mole verde

1h 5min

'Mac & Cheese' au butternut

45min

Minipizzas sur une base chou-fleur-fromage

1h

Farce pour tacos aux champignons

35min

Curry de légumes et tofu

1h